Search

สมูทตี้ (Smoothies) เป็นอย่างไร

สมูทตี้ (Smoothies) คือ ผลไม้ที่ปั่นด้วยเครื่องปั่นความละเอียดสูง หรือเรียกว่าเครื่องปั่นมสูทตี้  ผักหรือผลไม้ที่ได้จากการปั่นมีลักษณะ เนื้อเนียนละเอียด โดยทั่วไปแล้วนิยมใช้ผัก ผลไม้ สด หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รีต่าง ๆ อาจจะมีส่วนผสมของโย เกิร์ต นมสดหรือครีมเป็นส่วนผสม หรืออาจจะเพิ่มความหวาน ด้วยน้ําผึ้ง น้ําเชื่อมมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมก็ได้

  • ผลไม้ที่นิยมนำมาทำสมูทตี้ เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ; บลูเบอรฺรี่ สตรอว์เบอรรี่ ราสเบอร์รี่ เป็นต้น หรือ ผลไม้ตามฤดูกาล เป็นต้น
  • นอกจากผลไม้ที่ใส่ในสมูทตี้แล้วที่ช่วยให้สมูทตี้มีกลื่นหรือรสชาติที่ชวนรับประทานมากขึ้น เช่น น้ำผึง หรือไซรัปกลิ่นต่างๆ เช่น วนิลลาไซรัป คาราเมลไซรัป เป็นต้น